到菜市場買東西，和上食肆吃飯，最怕是相熟的人不肯收錢。我又不是順嫂般的師奶，到了當今，對於吃，能花多少？ 
其實買菜時，能給我面子的話，選最新鮮的東西賣給我，錢照收好了，大家都在做生意，不能佔他們的便宜。

 當深交之後，讓對方請客，是對人家的尊敬，有時我也破例不付錢，但走的時候總留點小費給夥計，他們不是老闆，打賞是收入的一部份，不可剝奪。 
總之我心中有個算盤，你敬我一尺，我敬你一丈，得到的免費午餐，都加倍奉還。 
很多人以為我在某某餐廳有股份，不然怎麼那麼落力宣傳？嚐到好的，當然要讚幾句，生意一好，東西沽清，食材新鮮，對我下一次去光顧，也有好處。 
很多餐廳的老闆或經理叫我給意見，我從前都照實講，碰上一鼻子灰的例子不少，當今我都不太作聲，唯唯說不錯不錯。 
最怕對方還是不滿意，追問到底。我一批評，他們就拚命解釋，甚麼客人太多，廚房忙不過來，或者說外國貨還沒運到，只有用當地的等等，我一聽就嘀咕：「你是來叫我給意見，或是來聽你解釋的？」 
還是老字號的攤檔或食肆沒有這種問題，歷史一悠久，不管客人是甚麼牛頭馬面，價錢照收，水準照保。 
但也有例外，像早前到我光顧了數十年的西貢街「彌敦粥麵」，要了一碟鮑魚撈麵和一碗魚片肉丸粥，吃了店方說我近來又寫了一篇讚美他們的文章，不收錢。我怎麼也不肯。最後他們說一百塊好了。結果我給五十塊小費、鮑魚撈麵九十五、粥二十，反而給多了。雖然我不計較，但還是希望下次去他們照價收，省掉一番唇舌。