闻名已久的「小杨生煎包」，据说是在吴江路上，又听闻搬了地方，新址模糊，只好请网友波子带路，和杨惠珊的秘书小宇同往。
以为是一家路旁的小店，从前卖生煎包的，像淮海路上那家，都躲在弄堂里面。那知一到，是一座商业大厦，其它招牌还有快餐厅和日本料理。
已经有人排队，店很小，挤满了来客，桌上皆空，原来都是等食物。
人龙都在买票，售货员慢条斯理，把那叠又破又脏的碎钱数了又数。买了票，又去排队等取食物，客那么多，但生意做得很少。
我们先坐下，好歹由波子拿来了四份，每碟有四个包子，到底有没有那么好吃呢？我怀疑。
包子的块头很巨型，有香港叉烧包的大小，一口咬了，汁喷出，从来没吃过那么多汤的，皮很脆，不被浸软，是功夫，馅很美味。
另外的那几碗牛肉汤，水兑了又兑，已喝不出是牛或是猪骨熬出来。几片牛肉，更是又僵又硬。好在波子醒目，一早准备了台湾饮料和一小瓶孖蒸，不然喝不下去。
就算是仙人食物，经营得非常不善。我想他们也不在意吧，不然老早可以向「鼎泰丰」学习，由专人在店前，一一写下客人点些什么，即通知厨房，做好了，人一坐下，即刻奉上。只有这样做，才能创出国际品牌的连锁店。
所有排长龙的店，都应该向「鼎泰丰」取经，他们在香港的直营店也采取这个制度，从台湾派来三十个楼面，训练当地人一番，然后撤退。这一套管理是完美的，西方的计算机下订单，也不及它的效率。
生煎包名副其实，应说生煎堂吃，不能打包。到上海去的时候，在现场吃吧，如果你有耐性等待的话，当你知道那等待，是无谓的。
地址：静安区吴江路 269号湟普汇 2楼（近茂名北路）
电话： 021-6136-1391