如果你是一个爱旅行的人，那么埃及的金字塔，是这生中必游的圣地。从老祖宗的黑白残照，我们可以看到他们一早已经千辛万苦，跑到塔下拍它一张。当今交通那么发达，还没有去过金字塔，好像说不过去。
为什么尚未去到？皆因人生旅行分两个阶段：年轻时充满好奇心，什么恶劣的条件都阻止不了你的决心；或者，经济基础已打稳，舒舒服服前往。
一错过了，就放弃吧。这时人生总有无数的忧虑，像留多点给孩子、有没有恐怖份子袭击等等，让你有一千个理由裹足不前。金字塔？在明信卡上或电视纪录片看，不是一样吗？
我算是幸运，一生中去过三次：背包旅行、工作视察，和当今毫无目的的远门。埃及，一点也没有变，但心情已完全的不同了。第一次接触到埃及，是看了一部叫「帝皇谷 Valley of the Kings」的荷里活片子，由罗拔泰莱和伊丽诺派嘉主演，片中他们住的酒店叫 Mena House，坐在阳台，金字塔就在眼前，印象犹深，这次我终于入住。酒店已翻新了又翻新，剩下旧建筑当大堂，客房新盖在另一边。当今被印度的 Oberoi集团管理，听到这个名字，像少掉很多埃及气氛。
由杜拜飞开罗也要四小时，加上等机，我差不多花了一整天才从香港抵达，中间也只有胡乱地塞一些食物进肚，是时候好好吃它一餐。写到这里，我想各位最有兴趣知道的是埃及菜有什么好吃，未来之前我已做好心理准备，有什么吃什么，人家几千年文化，吃的有它一定的道理，发现好的，忍受难吃的就是了。
这么想太过天真，这几天吃下来的，粗糙得不可忍受，而且有一阵难闻的异味，来自他们用的香料，要避免也避免不了。这是为什么？背包旅行和工作时，怎么感觉不到？完全是心情，当你饥饿时，你不会挑剔，我指的是在精神上的。
旅行，应该乘年轻，那时，你不会介意对方的牛仔裤穿了多少天，对食物的要求也不会像现在那么嫌三嫌四了。