蔡澜

米的广告

好像卖米的电视广告大幅增加。

记得以往有一个,是一班强盗进屋子,家人在吃饭,才不管他们。贼人搬完东西,也坐下来吃,结果给警察抓去。 
有效吗?不失幽默,但是太搞笑,没有人会相信这个故事。 
现在的人已经对吃白米饭没有甚么兴趣,而且认为是肥胖的罪魁祸首,饭已吃得愈来愈少,是事实。 
另一个广告,说闻到米的香味,就回来吃饭,也相当滑稽。现代生活之中,绝对不可发生的事,谁会想起饭香而吃饭呢? 
人相当犯贱,我们每天能吃到的白米,并不珍贵,大家都说日本米更好吃。有住在香港住了数十年的日本友人,现在搬回老家,每次来港,都要托几公斤丝苗到日本去。 
广告的内容,如果能把思乡情怀拍了进去,层次更高。比方说到外国旅行,吃了多天面包,忽然走过一间中国菜馆,第一件事就是冲进去连吞三碗我们熟悉的白米牌子的饭,总比返屋企吃饭的说服力高。 
我们现在已经都用电饭煲了,但是并非每个家庭煲出来的饭都好吃,原来有许多人吃了那么多年饭,还抓不到炊饭的窍门。 
广告教人怎么煲出一锅靓饭来,是一种基础知识,很管用的。 
米是最变化多端的原料,用来做海南鸡饭、扬州炒饭、包棕子、磨成米粉、煮成米浆,数之不尽。一样样地将各类烹调技巧教导观众,也是极有效力的推销法。 
粒粒皆辛苦,也许由张艺谋来拍,一定采取这种血和汗为题材。 
叫我来拍的话,一定是怀旧的一碗热腾腾的白饭,淋上猪油和老抽了。但是,这种广告只能吸引经过苦难日子的老饕,一般的年轻人怕猪油,吓都吓跑。

 
   
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我叫蔡澜,听起来像菜篮,买菜的篮子,所以一生注定得吃吃喝喝。现在在摆个龙门阵,只谈美食,不论政治。